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[幼儿园] 核苷酸、DHA和胆碱是宝宝发育必备的营养物质吗?

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发表于 2018-4-4 16:48:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  特配奶粉属于医学用途配方食品,对有特殊营养需求的宝宝来说,特配奶粉至关重要。目前,各位宝爸宝妈也都会为宝宝选择配方奶粉,味道就是增加宝宝的营养。目前市场上配方奶粉大多数都接近母乳成分,只是在个别营养成分含量或种类上有所不同。那么,这么多的营养物质,如“DHA”“核苷酸”“胆碱”都是发育必备的吗?

  

  核苷酸作为核糖核酸(RNA)及脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位,是体内合成核酸的前身物,随着核酸分布于生物体内各器官、组织、细胞的核及胞质中,并作为核酸的组成成分参与生物的遗传、发育、生长等基本生命活动。核苷酸的知名度最小,大概是因为母乳中含有大量核苷酸,而以前的奶粉中大多数不添加核苷酸。后来,有研究者认为核苷酸可以增强婴儿的机体免疫力和抗感染能力,能够促进肠道细胞的生长、发育和修复,因而部分奶粉品牌会在产品中进行添加。但也有科学家持反对观点,他们认为,人体内的核苷酸主要有机体细胞自身合成,核苷酸在体内的分布广泛,而且没有临床证据表明在配方奶粉中额外添加核苷酸在婴幼儿生长发育方面具有特别的功效。因此,也有不少奶粉品牌选择不添加。To Be or Not To Be?对各位宝妈来说,这可真是个难题。

  核苷酸,其实是人体遗传物质DNA和RNA的基本组成单位,母乳中含有微量的核苷酸。有研究认为配方奶里面添加核苷酸有增加宝宝营养、促进代谢、增加免疫力、帮助消化的作用,但目前为止研究并不充分,核苷酸的作用机理不甚明确,存在争议。欧洲还有学者发现母乳中的核苷酸昼夜分泌的种类不同,夜间含量升高的尿苷酸、胞苷酸和腺苷酸这3种核苷酸恰恰是有诱导睡眠的效果,这证实了母乳中的核苷酸有调节婴儿睡眠的作用。问题是,配方奶中添加核苷酸,因为孩子可能一天都在喝奶,无法做到昼夜节律,起不到真正夜间“安眠”这种作用。

  从研究看来,母乳中核苷酸对婴幼儿发育有一定的调节作用,我国和很多欧美国家目前都把核苷酸列入配方奶粉的可添加成分中,但没有规定必须添加。而欧洲食品安全局也认为没有必要在配方奶粉中添加核苷酸。

  因为核苷酸并不像维生素和各种宏量和微量营养素那样是人体必须的,它可以通过肝脏合成,所以奶粉中加不加核苷酸对人体的影响不大。

  王丁棉指出,母乳里就含有核苷酸这种物质,如果是母乳喂养的话,选择的奶粉中是否添加核苷酸就不是很重要,宝爸宝妈们可以选择更适合宝宝的奶粉。而对于出生就不食用母乳的宝宝来说,可以选择一款有添加核苷酸奶粉的产品,但是含量一定不能超标。但实际上,添加和不添加核苷酸的奶粉,两者之间并没有多大差距,毕竟核苷酸并不是作为一个单独的成分在运作,而是与其他营养成分相得益彰。

  DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。

  DHA是最广为人知的营养成分,单是“促进胎儿大脑发育”和“促进宝宝视网膜光感细胞成熟”这两点就能戳中不少父母的心以,不少妈妈都会在孕期补充DHA或者为宝宝选择含有DHA的奶粉,希望宝宝更聪明。DHA、AA在人体大脑皮层及视网膜内含量比例高,是重要的组成部分。DHA的作用是有利于促进宝宝大脑和视力发育。

  配方奶粉都有添加DHA,选择 DHA 含量占总脂肪含量 0.2%——0.5% 的配方奶,按照剂量喝也足够了。宝宝摄入过量的DHA会影响身体对其它有益营养成分的吸收。而有些营养成分含量并不是越高越好。很多宝妈常常为如何给孩子补充营养而焦虑,除了喂奶还想给孩子额外添加钙,为了孩子变聪明额外添加DHA等等。其实,如果某种营养成分含量过高,宝宝不一定能完全吸收,甚至还有其他副作用产生。

  胆碱,一种强碱性的粘性液体或结晶,是人类食品中常用的添加剂之一,早在1894年被科学家从猪胆汁中分离出来。胆碱是近几年才流行的一个概念,有科学实验证明胆碱能促进大脑发育和提高记忆能力,但科学也同时验证了新生儿能从妈妈的羊水、母血和母乳中汲取足够数量的胆碱。妈妈已经都准备好了,我们人类的确是地球上进化出的最高等智慧生物。胆碱是一种强有机碱,人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。

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